Sült sertésszelet ropogós szalonnával és kávés avokádókrémmel

NEHÉZSÉG
15p

Hozzávalók
A TÖLTELÉKHEZ
  • 1 sertésszelet
  • szeletelt szalonna
  • fokhagyma
  • babérlevél
  • kakukkfű
  • rozmaring
  • olaj
  • fehérbor
  • bors
A TEJSZÍNHEZ
  • 1 érett avokádó
  • 50 g lágy gorgonzola
  • 10 g vaj
  • kávépor
Elkészítés

Elkészítési mód

A TÖLTELÉKHEZ

Süsse barnára a sertésszeletet serpenyőben egy kevés olajon, fokhagymával, babérlevéllel, rozmaringgal és kakukkfűvel. Adjon hozzá sót és a borsot, és ha a hús megpirult, vegye ki a fokhagymát a serpenyőből és öntsön hozzá fehér bort. Hagyja elfőni a levet, majd süsse 180°C-on 10-15 percig.

Ha kész, vegye ki a húst a sütőből, és hagyja 2/3 percig pihenni. 

Tegyen 2 szelet szalonnát egy forró serpenyőbe, és süsse őket ropogósra.

03-Lavazza-Magazine-CookitRight-filettoMaiale-img-sx-01
04-Lavazza-Magazine-CookitRight-filettoMaiale-img-dx-01

Az avokádókrémhez

Távolítsa el az avokádót a héjából és nyomkodja át egy finomszemű szűrőn a gorgonzolával együtt. Ezután adja hozzá a szobahőmérsékletű vajat, a kávéport és kevergesse addig, amíg sima, egyenletes keveréket kap.

Tálalás

Helyezze a krémet a tányérra, és igazítsa el a szeleteket a tányéron, majd tegyen a szeletekre ropogós szalonnát. Végül pedig tegyen rá egy kanálnyi kávéporba mártott avokádót és egy kocka gorgonzolát.

06-Lavazza-Magazine-CookitRight-filettoMaiale-img-sx-02
07-Lavazza-Magazine-CookitRight-filettoMaiale-img-dx-02

Az ideális kávé a recepthez

Crema e Gusto Classico

Harmonikus és krémes

A brazil arabica, valamint az afrikai és ázsiai robusta találkozásából született testes és aromás eszpresszó, édes és csokoládés jegyekkel, és enyhén fűszerezett ízvilágával megspékelve. Eszméletlenül finom.

TUDJON MEG TÖBBET

Néhány javaslat a ma esti vacsorához: engedje, hogy megihlessék a receptek!

MAGAZINE
Tenger gyümölcsei saláta tejszínes bivalymozzarella ágyon

NEHÉZSÉG
ELKÉSZÍTÉS MOST
MAGAZINE 15p
Sült sertésszelet ropogós szalonnával és kávés avokádókrémmel

NEHÉZSÉG
ELKÉSZÍTÉS MOST
MAGAZINE 40p
Kávés sajttorta mézes lekvárral

NEHÉZSÉG
ELKÉSZÍTÉS MOST
MAGAZINE
Cook it Right

Cook it right

BŐVEBBEN
MAGAZINE 10ó
Kamut® horászán búzakenyér kávéval

NEHÉZSÉG
ELKÉSZÍTÉS MOST
MAGAZINE 10ó
Tonhalsaláta

NEHÉZSÉG
ELKÉSZÍTÉS MOST
MAGAZINE 15p
Panettone zabaglione kávéval

NEHÉZSÉG
ELKÉSZÍTÉS MOST
MAGAZINE 15p
Sütőtökös-robiolás rizottó kávéval, nyárson sült kolbásszal

NEHÉZSÉG
ELKÉSZÍTÉS MOST
MAGAZINE
Kávés torta

NEHÉZSÉG
ELKÉSZÍTÉS MOST
MAGAZINE 15p
Kávégranita ricottakrémmel

NEHÉZSÉG
ELKÉSZÍTÉS MOST