Az egész 1895-ben kezdődött, amikor Luigi Lavazza megnyitotta az első Lavazza-üzletet a torinói Via San Tommasón.
Egy rendkívül innovatív és kezdeményező szellemű ember volt, aki szenvedélyesen szerette a munkáját.
Tudod, hogyan születtek meg a Lavazza kávékeverékek? Luigi felfedezte a különböző kávék származási helyének jellemzőit és a kávébab fajták jellegzetességeit, és tanulmányozta a keverékek készítésének művészetét, hogy megfeleljen a vásárlók igényeinek.
Majd egy brazíliai utazást követően meglátta a kávéban rejlő lehetőséget egy változásokkal teli időszakban.
A ma ismert Lavazza-kávék a világ különböző részeiről származó kávék kombinálásának - Luigi munkájának - az eredményei.
Ahogy az üzlet felvirágzott, Luigi megalapította a Luigi Lavazza SpA vállalatot 1927-ben.