Az ínyenc illusztrátor
Gianluca Biscalchin sikeresen a szakmájává tette a rajzolás és a főzés iránti szenvedélyét. A legsikeresebb gasztronómiai rendezvényeken, a legkeresettebb éttermek menüin és a leghíresebb szakácsok könyveiben is lépten-nyomon visszaköszönek munkái.
Tanult újságíró, de már egyetemi évei alatt is mindig hordott magánál ceruzát. 2008-ben elhatározta, hogy a rajzokat szavakkal egészíti ki, kikísérletezve a gasztronómiai riport egy új formáját. Ma ő a leghíresebb olasz gasztronómiai illusztrátor a világon.
