A részleg az innovatív ötletek valódi inkubátora, olyannyira, hogy rendelkezik egy belső szabadalmi hivatallal is, amelynek célja a három szakterületen kifejlesztett megoldások védelme.
Eszpresszó a világűrben.
A Lavazza és az Argotec – olasz mérnöki tevékenységet folytató, űrrepülési rendszerekre specializálódott cég, valamint a világűrben fogyasztható ételek vezető európai gyártója – közös projektjének eredménye az ISSpresso: a kávéfőző, amely elviszi az eszpresszót a világűrbe, átértelmezve a sci-fi és a valóság közötti határvonalat. Mindez lehetővé teszi az űrhajósok számára, hogy a bolygókörüli pályán is élvezhessék az eredeti olasz eszpresszó rituáléját.
Minden kapszula a környezet erőforrása.
A Lavazza és a Novamont közösen fejlesztette ki azt a kapszulát, amely használat után erőforrást jelent a környezet számára. Az új, komposztálható Lavazza-kapszula támogatja a zéró hulladék kultúráját, egy hulladékmentes kultúrát, ahol minden a folyamatos fejlődés része: a kapszulából életciklusának végén komposzt lesz, amely a talaj természetes műtrágyája. A komposztálható kapszulák kizárólag az online Lavazza-áruházban rendelhetők meg.