Vágja fel a mogyoróhagymát, és vágja darabokra az összes gombát.
Tegye az apróra vágott mogyoróhagymát egy serpenyőbe, és vajon kezdje el pirítani. Ezután adja hozzá az apróra vágott gombakeveréket. Főzze 6–7 percig.
Főzés után öntse a kávét a serpenyőbe.
Egy másik serpenyőben pirítsa meg vajon a spenótot, és adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint.
Készítse el a főtt tojást: 4 percig főzze forró vízben, majd óvatosan hámozza meg őket hideg csapvíz alatt. Semmiképp ne szakítsa szét a tojásfehérjét. Adjon egy csipet durva sót és egy csepp (fehér vagy vörös) ecetet a vízhez: így könnyebb lesz meghámozni a tojást.