A TÉSZTÁHOZ
Vegyen egy nagy tálat, tegye bele a cukrot és tojást, majd keverje, amíg lágy, könnyű tésztát nem kap.
Készítse el a kávét, és miközben várja, hogy megkeljen a tészta, szitáljon rá lisztet és élesztőt. Ez még könnyebbé és lágyabbá teszi a tésztát. Adja a keverékhez a lisztet a tojásokkal együtt, keverje bele a frissen főzött kávét és a földimogyoró-olajat, és forgassa át kis sebességen elektromos habverővel. Amikor a keverék lágynak és egyenletesnek tűnik, öntse ki a korábban megzsírozott, 24 cm átmérőjű fánkformába. Sütés előtt ne feledje el megszórni a tészta felületét durva szemű sóval. Süsse 170 fokon 40 percig.