2007 óta Ecuador a viszonylagos gazdasági terjeszkedés korát éli, amelyet a szegénység csökkenése kísér.

2014-ben ez a pozitív tendencia a kőolaj árának összeomlása, az export csökkenése és egyes stratégiai partnerek gazdasági lassulása miatt megállt.

Az ország még mindig válságban van, ami a szegénység és az egyenlőtlenségek újbóli növekedését eredményezi.

A COSPE által kifejlesztett és a Lavazza Alapítvány által támogatott projekt egy szélesebb skálán mozgó tevékenység része, amelynek neve: „Megfelelő kakaó: a kakaó és kávé ellátási láncának erősítése élelmiszer-szuverenitás érdekében Ecuadorban.”

A projekt három fő frontra összpontosít: a termelés fejlesztése és szabványosítása, a szervezetek erősítése, valamint az agroökológia és az élelmiszer-szuverenitás marketingje és promóciója.