Kom i mesterlære
Vil du gerne blive klogere på de forskellige ristningsgrader, bønnearter og oprindelser, og deres betydninger for kaffens nuancer? Eller er du nysgerrig på de mælkebaserede kaffedrikke Cappuccino, Caffé Latte og Flat White, og hvordan du får den vidunderlige cremede skum? Måske har du mere lyst til at prøve de forskellige drinks med kaffe? Se de forskellige videoer og find ud af det!
Her er fem videoer, hvor vi tager dig med i mesterlære
Espressomenuen
Americano
1/3 espresso
2/3 varmt vand
Cappuccino
1/3 espresso
1/3 varmt mælk
1/3 mælkeskum
Caffé Latte
1/5 espresso
4/5 varmt mælk
mælkeskum
Flat White
1/3 espresso
2/3 varmt mælk
mælkeskum
Espresso Martini
Ingredienser:
6 cl. espresso
6 cl. sukkersirup
6 cl. vodka
1 tsk. vaniljesukker
Kaffebønner til pynt
Isterninger
Fremgangsmåde:
Tilføj alle ingredienserne i shakeren
Ryst shakeren grundigt
Hæld op i glassene og pynt med kaffebønner
Coffeetail no. 32
Ingredienser:
1,5 cl. espresso
15 g. sukker
3 cl. vodka
Friske basilikumblade
1 cl. danskvand
4 skiver lime
Isterninger
Fremgangsmåde:
Kom 4 skiver lime i bunden af glasset
Tilføj sukker og basilikumblade og brug en cocktailmorter til at mase smagen fra lime, sukker og basilikum ud i glasset
Glasset fyldes med knuste isterninger
Fyld danskvand i glasset og rør rundt
Til sidst tilsættes koldbrygget kaffe
Coffeetail E-tonic
Ingredienser:
3 cl. espresso
8 cl. tonik
2 cl. gin
1 cl. sukkersirup
4 enebær
2 ingefærstænger
Isterninger
Fremgangsmåde:
Fyld glasset med is
Tilføj sukkersirup, gin og tonic
Rør forsigtigt
Pynt med frisk ingefær og enebær
Tilføj forsigtigt espresso på toppen
Vi anbefaler
Espresso Italiano Classico, 500 g
Espresso Barista Perfetto, 1000 g
Espresso Maestro Classico
Qualità Oro - Mountain Grown, 500 g
Qualità Oro - Perfect Symphony 500 g
Qualità Oro
