A Lavazza története egy olyan, immáron több mint 120 éve működő vállalkozás története, amely a munka, a termékek, és a környezet iránti szenvedélyt tekinti alapelvének. Ezek az értékek az 1895-ös alapítás óta szerves részét képezik a Lavazza DNS-ének, amit azóta vállalkozók négy generációja vállalt fel.
Minden egyes családtag, aki a cégnél dolgozott, hozzájárult a vállalkozás növekedéséhez, hogy a cég azzá váljon, amit ma képvisel, ugyanakkor hű maradjon a Luigi Lavazza által örökül hagyott, innováción és szenvedélyen alapuló elvekhez.