Készítsen ristretto eszpresszót.
Öntse a szétzúzott jeget, a fagylaltot, a friss epret és végül az eszpresszót közvetlenül a turmixgépbe.
Nagy sebességgel keverje: a keveréknek inkább sűrűnek, semmint hígnak kell lennie. Ennek érdekében gyakran felfüggesztheti a turmixolást, és kanállal megkeverheti a keveréket, hogy ne legyen csomós.
Adja hozzá a habcsókot, és keverje meg egy hosszú kanállal.