Hígítson fel 100 g mandulatejszirupot hideg vízzel, majd öntse jégkockaformákba, és tegye a fagyasztóba legalább 3 órára.

Utána készítse el a kávét kotyogós főzőben (vagy kávéfőzőben), vegye ki a mandulatejes jégkockákat a formából, és tegyen 6–7 darabot egy nagy pohárba. 

Öntse a forró kávét a jégre cukor hozzáadása nélkül, és szolgálja fel szívószállal.